Carottes et pommes de terre rôties

Vous avez des carottes du jardin ? Cette recette est pour vous !

Ingrédients pour 4 personnes :

- 1kg de carottes

- 800g de pommes de terre

- Huile d'olive

- Thym

- Poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.

Lavez et épluchez les carottes et les pommes de terre.

Coupez-les dans le sens de la longueur (type "bâtonnet", julienne) puis mettez-les au four et assaisonnez avec du poivre, du thym et un filet d'huile d'olive.

Enfournez pendant 20-30 minutes.

Servez avec une viande de votre choix.